Du Học Ngành Công Nghệ Thực Phẩm: Điều Kiện, Chi Phí, Học Bổng

Công nghệ thực phẩm là một ngành khoa học, chuyên nghiên cứu về các cấu tạo vật lý, sinh học và hóa học của thức ăn hoặc đồ uống. Vì sao thực phẩm bị hỏng là mục tiêu đầu tiên của các nhà khoa học khi nghiên cứu về thực phẩm. Với sinh viên, các bạn sẽ hiểu được các khái niệm cơ bản về chế biến thực phẩm là như thế nào. Hãy cùng Công ty Tư vấn Du học ThinkEdu tìm hiểu du học ngành công nghệ thực phẩm thông qua bài viết này.

Nội dung bài viết

1 Giới thiệu ngành ngành công nghệ thực phẩm
2 Tố chất cần có để theo học ngành công nghệ thực phẩm
3 Công nghệ thực phẩm học xong ra làm gì?
4 Vì sao bạn nên đi du học ngành công nghệ thực phẩm?
5 Nên du học ngành công nghệ thực phẩm quốc gia nào?
- 5.1 Anh Quốc
- 5.2 Mỹ
- 5.3 Úc
- 5.4 Ireland
6 Du học ngành công nghệ thực phẩm có dễ định cư?

Giới thiệu ngành ngành công nghệ thực phẩm

Ngành công nghệ thực phẩm là bảo quản và chế biến nông sản. Ứng dụng của ngành vào ăn uống và an toàn thực phẩm. Nói chung, ngành này tối ưu hóa dinh dưỡng và phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.

SV học ngành này sẽ lĩnh hội kiến thức nền tảng và chuyên sâu về sinh học, hoa học, an toàn vệ sinh thực phẩm, nguyên liệu chế biến thực phẩm,…Đồng thời, các bạn sẽ biết cách vận hành một dây chuyền sản xuất thực phẩm. Một số môn học trong chuyên ngành này:

Hóa sinh học thực phẩm
Vi sinh vật học thực phẩm
Dinh dưỡng
An toàn thực phẩm
Quản lý chất lượng
Phát triển sản phẩm
Phân tích thực phẩm
Công nghệ sau thu hoạch
Công nghệ chế biến thực phẩm

Tố chất cần có để theo học ngành công nghệ thực phẩm

Thích nấu nướng
Có hứng thú với đồ ăn thức uống
Có óc quan sát
Thích ham học hỏi và tìm tòi những điều mới lạ
Giàu ý tưởng
Kiên trì và nhẫn nại
Kỷ luật
Chăm chỉ và tỉ mỉ
Thích nghiên cứu
Giỏi môn Sinh và Hóa Học
Sức khỏe tốt

Công nghệ thực phẩm học xong ra làm gì?

Kỹ sư quản lý quá trình sản xuất, bảo quản và kiểm định dây chuyền sản xuất thực phẩm tại các nhà máy
Công tác tại các viện nghiên cứu thực phẩm
Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho cộng đồng
Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại các cơ sở xí nghiệp, trường học và bệnh viện (trung tâm y tế, trung tâm y tế dự phòng)
Nhân viên tư vấn về quy định và luật thực phẩm
Nhân viên phụ trách kỹ thuật trong hệ thống phân phối và tiếp thị sản phẩm thực phẩm
Nhân viên phụ trách kỹ thuật dây chuyền chế biến, bảo quản, kiểm định thực phẩm

Vì sao bạn nên đi du học ngành công nghệ thực phẩm?

Khi các bạn quyết định chọn học ngành công nghệ thực phẩm nghĩa là các bạn rất yêu thích về thế giới thực phẩm. Dù ngành này khá phổ biến ở các trường trong nước, nhưng du học ngành công nghệ thực phẩm sẽ giúp bạn mở rộng sự nghiệp hơn.

Không chỉ là nhìn thực phẩm dưới con mắt của bao người, các bạn sẽ được giảng dạy sao cho nhìn thực phẩm dưới nhiều khía cạnh khác nhau. Cách mà con người tạo ra thực phẩm, cách mà nhà sản xuất chế biến ra thực phẩm ra sao, có an toàn sức khỏe không,…

Nên du học ngành công nghệ thực phẩm quốc gia nào?

Anh Quốc

Trong nhiều thập kỷ qua, ngành công nghệ thực phẩm ở Anh Quốc phát triển vượt bậc. Để duy trì vị trí trên thị trường quốc tế, lực lượng lao động trong ngành này đóng vai trò chủ chốt.

Để có nguồn nhân lực chất lượng, các trường Đại học luôn phải đảm bảo chất lượng giáo dục. Các chương trình học cung cấp cho Sinh viên kiến thức kết hợp với thực tiễn trong ngành. Không những các bạn SV mà nhiều chuyên gia cũng có cơ hội mở rộng triển vọng nghề nghiệp khi gia nhập sân chơi công nghệ thực phẩm.

Du học Anh ngành Công nghệ thực phẩm bạn có thể chọn các trường như:

University of Birmingham: học phí trung bình £ 24,000
University of Glasgow: học phí trung bình £ 22,000
University of Leeds: học phí trung bình £24,000

Mỹ

Du học Mỹ ngành công nghệ thực phẩm là lựa chọn thú vị vì các bạn sẽ có cơ hội gia nhập dây chuyền sản xuất và đóng gói thực phẩm của một doanh nghiệp lớn của Hoa Kỳ. Các nhà khoa học và các chuyên gia nghiên cứu cũng luôn sẵn sàng gia nhập.

SV không những gặp gỡ đồng nghiệp cùng ngành mà còn nhiều chuyên gia ở các lĩnh vực khác như nghiên cứu cấu tạo vi sinh, hóa, vật lý,…Các bạn có thể học ở bậc cử nhân và học lên thạc sĩ. Có nhiều trường ĐH đào tạo ngành công nghệ thực phẩm.

Kent State Univeristy: học phí trung bình 42,000USD
Cornell University: học phí trung bình 90,000USD
University of Nevada: học phí trung bình 47,000 USD
Northern Arizona University: học phí trung bình 83,000USD

Úc

Du học Úc ngành công nghệ thực phẩm có nghĩa là các bạn sẽ được thu nạp nhiều kiến thức bổ ích về an toàn thực phẩm, phân tích vi sinh và kết hợp với hóa-sinh. SV sẽ biết cách biến thực phẩm cho lành mạnh, bổ dưỡng, an toàn và ngon hơn.

Trong suốt quá trình học tập, SV sẽ được gặp gỡ nhiều giảng viên các trường khác nhau và tham dự nhiều chuyến đi thực tế. Các chuyến đi thực tế là ở các viện nghiên cứu dinh dưỡng, các nhà máy sản xuất thực phẩm và thậm chí là thực tập ngắn ngày ở các đoàn kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các giảng viên của các trường không chỉ truyền tải kiến thức hàn lâm mà còn chia sẻ nhiều kinh nghiệm thực tiễn. SV xuất sắc thậm chí còn được đề cử tham gia vào các dự án phát triển sản phẩm. Nếu giỏi hơn, các bạn có quyền hùng biện ý tưởng của mình ở một hội đồng giám khảo về một vấn nạn nào đó về thực phẩm.

Một số trường chuyên đào tạo:

The University of New South Wales: học phí trung bình 145,000AUD
Curtin University: học phí trung bình 110,000AUD
University of South Australia: học phí trung bình 105,000AUD
The University of Newcastle: học phí trung bình 124,000AUD

Ireland

Lựa chọn du học Ireland ngành Công nghệ thực phẩm các bạn sẽ hiểu biết về cách sản xuất thực phẩm có chất lượng là như thế nào. Bên cạnh đó, SV sẽ có cái nhìn toàn cảnh về thị trường toàn cầu về ngành này.

Là một khoa học gia tương lai, các bạn phải hiểu hết các khía cạnh trong chuỗi sản xuất thực phẩm. Từ trang trại hoặc nông trại, sản phẩm thô được người ta chế biến ra sao và khi nào thì đến được tay người tiêu dùng.