Bí mật sau xếp hạng top 7 trường khách sạn thế giới 2 năm liền của Học viện SHMS

QS World University Rankings for Hospitality & Leisure Management là bảng xếp hạng chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn và giải trí uy tín hàng đầu thế giới. Xếp hạng của QS được tiến hành dựa trên những tiêu chí quan trọng là tính hiệu quả của các khóa học, tính đổi mới và sáng tạo, tỉ lệ sinh viên được tuyển dụng, đánh giá của nhà tuyển dụng, cơ sở vật chất trường học, mạng lưới đối tác trong ngành, đội ngũ giảng viên, dịch vụ hỗ trợ sinh viên… của hơn 1.100 đại học, học viện trên toàn cầu. Và Học viện SHMS đã xuất sắc vượt qua những tiêu chuẩn đánh giá đó để đứng hạng 7 trong số các trường quản trị khách sạn tốt nhất thế giới 2 năm liền (2023 và 2022). Với xếp hạng này, SHMS cũng đang đứng thứ 4 trong số các trường chuyên ngành xuất sắc của Thụy Sĩ.

Những xếp hạng thêm khẳng định danh tiếng giáo dục của Học viện SHMS

SỐNG, HỌC QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN TRONG CUNG ĐIỆN TRÁNG LỆ THỤY SĨ

Caux là một ngôi làng ở bang Vaud, một phần của đô thị Montreux, nhìn ra hồ Geneva từ độ cao 1.000 mét. Cuối thế kỷ 19, các chủ khách sạn Riviera địa phương từ Montreux đến Territet đã nhận thức được tiềm năng du lịch ở vùng Caux. Trước tiên, những nhà trọ đơn giản đón khách du lịch được hình thành, sau đó là Caux Grand-Hôtel (xây dựng năm 1893), và cuối cùng là Caux Palace. Caux Palace là khách sạn kiểu cung điện được xây dựng vào năm 1902, kiệt tác của kiến trúc sư người Thụy Sĩ Eugène Jost đã mang lại cho Caux một vị thế quốc tế, thu hút những vị khách giàu có và nổi tiếng. Hoàng hậu Elisabeth của nước Áo, trung tướng quân đội Anh Lord Robert Baden-Powell, diễn viên/nhà làm phim người Pháp Sacha Guitry, nhà văn Edgar Wallace, quốc vương đầu tiên và là người sáng lập Saudi Arabia Ibn Saud, ông trùm kinh doanh người Mỹ John D. Rockefeller là những người từng lưu trú ở khách sạn này.

Trong suốt những thập kỷ qua, tòa nhà được sử dụng như một trung tâm hội nghị quốc tế. Caux Palace được vận hành như một trường học phong cách khách sạn từ khi SHMS chính thức tái cấu trúc tòa nhà để đặt khu học xá. Nơi đây chào đón sinh viên 2 năm đầu khóa cử nhân cũng như sinh viên chương trình thạc sĩ.

Khu học xá SHMS tại Caux được ví như Hogwarts của ngành khách sạn

SHMS tại Leysin nằm trong 2 khách sạn xưa là Mont-Blanc Palace và Belvédère, được kết nối bởi hệ thống skytrain của trường. Đây là nơi học tập của sinh viên cử nhân năm 3 và một số sinh viên thạc sĩ. Leysin là một khu nghỉ mát trên núi nổi tiếng, cung cấp cho sinh viên những hoạt động giải trí, thể thao thú vị, cũng là nơi lý tưởng để bạn học về spa, nghỉ dưỡng.

Đặc biệt, với việc chia sẻ khu học xá với Trường Quản trị Khách sạn IHTTI giúp sinh viên SHMS có cơ hội học hỏi nhiều hơn. Bạn không chỉ được học về quản trị khách sạn, spa, khu nghỉ dưỡng, sự kiện mà còn có thể học hỏi nghệ thuật thiết kế khách sạn từ sinh viên IHTTI.

>> Tìm hiểu mô hình đào tạo tiêu chuẩn quốc tế của Học viện SHMS

Cơ sở đào tạo tại Leysin của trường SHMS

Định hướng đào tạo của Học viện SHMS

SHMS được mệnh danh là ngôi trường của những người làm quản lý trong các khách sạn lớn trên thế giới. Trường tập trung vào “front of the house”, tức là những công việc tiếp xúc trực tiếp với khách hàng (bao gồm bộ phận tiền sảnh, dịch vụ thực phẩm và đồ uống, phục vụ, pha chế…). Sinh viên sẽ gặt hái được những kinh nghiệm thực tiễn quý giá trong các lớp thực hành quy mô nhỏ, trong vai trò người quản lý, điều hành – dù đó là một nhà hàng, khách sạn, spa, studio ẩm thực hay khu trưng bày sự kiện. Bạn cũng được học về quản lý vận hành khách sạn, bao gồm quản lý nhân sự, lập và triển khai kế hoạch kinh doanh, quản lý và điều phối các hoạt động trong khách sạn, giải quyết các sự cố/vấn đề phát sinh… Các cơ sở của Học viện SHMS đều được thiết kế để tái hiện những tình huống thực tế, đảm bảo sinh viên có được kỹ thuật làm việc thành thạo và có thể làm việc ngay sau khi ra trường.

Ngoài ra, SHMS còn là nơi lý tưởng để sinh viên học về quản lý sự kiện. Bạn không những được học cách lên ý tưởng, lập kế hoạch chi tiết cho sự kiện mà còn biết cách dự trù chi phí và phân phối ngân sách, thiết kế thực đơn đồ ăn thức uống cho sự kiện, điều phối nhân sự… Các sự kiện thường xuyên được sinh viên tổ chức trong trường, với mọi chủ đề còn là cơ hội để bạn vận dụng nhuần nhuyễn các kỹ năng mềm quan trọng như giao tiếp, teamwork…

World of Hospitality là sự kiện do 108 sinh viên cử nhân năm 2 và khóa sau đại học tham gia tổ chức. Các em có 13 tuần lập kế hoạch và chuẩn bị tất cả mọi thứ để biến khuôn viên Leysin thành Winter Wonderland cho 300 khách.

Một sự kiện với chủ đề “Pirates of the Caribbean” của sinh viên SHMS

Sau các học kỳ lý thuyết là kỳ thực tập kéo dài 6 tháng tại Thụy Sĩ hoặc các nước khác. SHMS sở hữu mạng lưới đối tác trải rộng ở nhiều lĩnh vực như khách sạn (Four Seasons, Sheraton, Shangri-La, Grand Hyatt…), sự kiện (MTV Music Television, World Economic Forum), dịch vụ thực phẩm và đồ uống (Nestlé, LSG Sky Chef, Jamie’s Italian), dịch vụ xa xỉ (Chanel, Louis Vuitton, TAG Heuer), du lịch và lữ hành (Swiss, Singapore Airlines, Airbnb, Star Cruises, Emirates), tài chính (UBS Financial Services, PwC, Global Marketing Solutions, John Paul), sức khỏe (Swiss Clinical)… Không chỉ cung cấp các vị trí thực tập cho sinh viên du học Thụy Sĩ ngành nhà hàng khách sạn mà những tổ chức này còn sẵn sàng tuyển dụng sinh viên có năng lực trong quá trình thực tập.

Chương trình phát triển sinh viên của SHMS

Một nhà quản lý giỏi không chỉ là người có kinh nghiệm chuyên môn vững vàng mà còn có kỹ năng cá nhân tốt. Điều đó được thể hiện qua nhiều khía cạnh như: cách bạn thể hiện ngôn ngữ cơ thể, cách giao tiếp hiệu quả với người khách, cách tạo sự thoải mái với đối tượng mà bạn giao tiếp, cách tiếp nhận và xử lý các tình huống bất ngờ, những sự cố phát sinh hay khiếu nại của khách hàng… Những điều này nằm trong chương trình phát triển cá nhân (Personal Development) của trường, được lồng ghép đào tạo suốt chương trình học. Thông qua chương trình này, sinh viên sẽ có thêm sự tự tin, tạo sự chuyên nghiệp và phong thái đẳng cấp mà một nhân sự cấp cao của ngành nhà hàng khách sạn cần có. Cũng nhờ đó mà sinh viên tốt nghiệp từ Học viện SHMS luôn có sức hút và được các đơn vị ưu tiên tuyển dụng.

Kỹ năng làm việc thành thạo là một lợi thế lớn khi bạn tốt nghiệp từ SHMS

Học viện SHMS đang cấp học bổng trị giá 15% học phí cho sinh viên nộp đơn vào khóa cử nhân hoặc thạc sĩ kỳ tháng 9/2020, ưu tiên xét cho hồ sơ nộp sớm. Ngoài ra, sinh viên xuất sắc có thể ứng tuyển học bổng du học Thụy Sĩ từ Swiss Education Group trị giá đến 50% học phí.

>> Xem thêm thông tin du học Thụy Sĩ mới nhất

Liên hệ đại diện tuyển sinh chính thức của trường tại Việt Nam để được thông tin chi tiết các chương trình đào tạo, chi phí, học bổng, quy trình hồ sơ:

• Tổng đài: 1900 636 990
• Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
• Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
• Email: [email protected]
• Hãy để lại thông tin của bạn tại đây, INEC sẽ chủ động liên hệ lại ngay khi nhận được thông tin cần tư vấn.