Cùng Đại học Sunway Malaysia sở hữu bằng cấp của viện ẩm thực NHKS top 10 thế giới

Nội dung chính

1 Hệ thống cơ sở vật chất hiện đại
2 Chương trình học đa dạng
3 Chương trình học thực tiễn
4 Chương trình thực tập và triển vọng nghề nghiệp

Đại học Sunway là đại học 6 sao của Malaysia (thứ hạng cao nhất, đánh giá bởi Bộ Đại học nước này). Trường cũng được QS 2023 xếp 5 sao trên cả 3 tiêu chí cơ sở vật chất, giảng dạy và triển vọng nghề nghiệp sinh viên. Sinh viên theo học nhóm ngành du lịch – nhà hàng khách sạn tại Sunway sẽ được học chương trình chuẩn mực của viện ẩm thực NHKS top 10 thế giới Le Cordon Bleu trên nền tảng hệ thống cơ sở vật chất hiện đại và môi trường thực tiễn.

Sunway là một trong những trường đại học lớn và hiện đại nhất Malaysia

Hệ thống cơ sở vật chất hiện đại

Đại học Sunway sở hữu khuôn viên trường rộng 10 hecta nằm trong thành phố du lịch tích hợp Sunway, là trường đại học lớn và hiện đại nhất Malaysia kết nối với các tiện nghi của thành phố như bệnh viện, trung tâm mua sắm, giải trí, nhà hàng, khách sạn, resort… Trường cung cấp cho sinh viên môi trường sống và học tập toàn diện: thư viện được kết nối với các cơ sở dữ liệu trên khắp thế giới; ký túc xá hiện đại với hồ bơi chuẩn Olympic, phòng Gym, phòng ngủ cao cấp, tủ lạnh cá nhân, bếp, phòng khách, wifi và an ninh 24/7; lối đi an toàn trên không nối liền trường, các khu học xá và trung tâm mua sắm; xe bus miễn phí để sinh viên đi lại trong thành phố…

Theo học ngành nhà hàng khách sạn, sinh viên được thực hành trên hệ thống cơ sở vật chất trị giá 2 triệu USD tương đồng với Le Cordon Bleu Úc:

Khu vực chuẩn bị khép kín kết hợp dải cảm ứng cho mỗi học viên; lò nướng đối lưu; tủ ủ bánh, tủ hãm đá dựa lò ngang; trần thông gió; nhà bếp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm; phòng nếm rượu vang.
Trong khuôn viên trường: thư viện ẩm thực; tài liệu nghiên cứu ngành; khu vực học tập yên tĩnh.
Trong lớp học: công nghệ nghe nhìn, công nghệ giảng đường hiện đại; công nghệ tương tác thông minh.

Sinh viên ngành ẩm thực tại Sunway thực hành trên hệ thống cơ sở vật chất hiện đại chuẩn Úc

Chương trình học đa dạng

Nằm trong nhóm ngành đào tạo thế mạnh của Đại học Sunway, du lịch, nhà hàng khách sạn mang đến đa dạng lựa chọn bậc học và chuyên ngành cho sinh viên. Đặc biệt, không chỉ được theo học chương trình liên kết của Đại học Sunway với Học viện Le Cordon Bleu mà bạn còn được học chương trình gốc hoàn toàn của viện ẩm thực top 10 thế giới này cùng các đầu bếp nổi tiếng đến từ Pháp.

Chương trình	Chuyên ngành	Cấp bằng bởi
Cao đẳng	Quản trị khách sạn Quản trị sự kiện Nghệ thuật ẩm thực	Sunway & Le Cordon Bleu
Cao đẳng	Đầu bếp Làm bánh Quản lý ẩm thực	Le Cordon Bleu
Cử nhân	Quản trị nhà hàng khách sạn quốc tế Quản lý ẩm thực	Sunway & Le Cordon Bleu

Sinh viên Việt Nam trải nghiệm du học hè tại Sunway

Chương trình học thực tiễn

Sinh viên được học trong những lớp học nhỏ với trung bình 16 sinh viên/lớp, tăng khả năng tương tác với giảng viên và các bạn cùng lớp.
Tất cả giảng viên đều là đầu bếp nổi tiếng từ Pháp tới Malaysia để đào tạo. Chương trình giảng dạy và ngôn ngữ chính trong sinh hoạt hàng ngày đều là tiếng Anh.
Với chương trình đào tạo 100% thực hành, gồm: 50% học Demo (công thức nấu nướng) + 50% Practical (làm món ăn). Sinh viên được học từ những điều nhỏ nhất như lựa chọn thực phẩm bằng cách theo giáo viên ra chợ, siêu thị… hay tham gia những hội chợ, triển lãm nghệ thuật ẩm thực.
Hiện tại, sinh viên theo học tại Sunway đến từ 100 quốc gia như Đức, Anh, Úc, Iran, Indonesia… tạo nên môi trường học tập quốc tế đa dạng.

Chương trình thực tập và triển vọng nghề nghiệp

Sinh viên theo học chương trình cử nhân nhà hàng khách sạn quốc tế có 20 tuần thực tập trong hoặc ngoài Malaysia tại các nhà hàng, khách sạn 4 – 5 sao.

Bên cạnh đó, Đại học Sunway sở hữu một nhà hàng bên trong trường, là nơi thực tập cho sinh viên đồng thời cũng mở cửa phục vụ thực khách, có tên là Anathor. Chủ nhà hàng cũng chính là bếp trường đồng thời là giảng viên chương trình ẩm thực của trường. Tại đây, sinh viên được tự do thử nghiệm và khám phá các đặc sản ẩm thực cũng như tìm hiểu về hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Thực tập tại đây, sinh viên không phải lo lắng về việc ảnh hưởng đến lịch học cũng như bài tập trên lớp.

Hằng năm, trường tổ chức nhiều ngày hội việc làm để sinh viên và các đối tác của trường có cơ hội gặp gỡ, tìm ra những nhà tuyển dụng và ứng viên tiềm năng. Đại diện Hilton Worldwide cho biết: “Tham gia sự kiện nghề nghiệp của trường là một trong những cách quan trọng nhất để chúng tôi tuyển dụng nhân tài cho công ty.”

Cựu sinh viên Sunway thành công với ngành hospitality

Những ưu điểm kể trên đã đủ thuyết phục bạn chọn Đại học Sunway làm điểm đến du học ngành du lịch, nhà hàng khách sạn? Để có thêm cái nhìn đa chiều về ngành, cũng như nhận hỗ trợ tư vấn về hồ sơ du học tại Malaysia, mời bạn liên hệ:

Công ty Du học INEC