Cùng Học viện IHTTI thiết kế tương lai của bạn trong ngành hospitality

Các khóa học của Học viện IHTTI Thụy Sĩ kết hợp triết lý, nghệ thuật quản trị hospitality với các nguyên tắc thiết kế khách sạn, quản trị xây dựng thương hiệu sang trọng để sinh viên thành công trong thế giới dịch vụ đầy cạnh tranh và liên tục thay đổi.

IHTTI tên đầy đủ là IHTTI School of Hotel Management, được thành lập vào năm 1986 như là một trong những trường quản trị khách sạn dạy bằng tiếng Anh đầu tiên của Thụy Sĩ. IHTTI thuộc sở hữu của Swiss Education Group (SEG) – mạng lưới các trường khách sạn hàng đầu của Thụy Sĩ, và là thành viên của Hiệp hội các trường học khách sạn Thụy Sĩ (ASEH). Ban đầu, trường đặt khu học xá tại Neuchâtel – một thành phố du lịch xinh đẹp, cũng là vùng trung tâm của ngành công nghiệp sản xuất đồng hồ nổi tiếng của Thụy Sĩ. Năm 2022, IHTTI đã chuyển trung tâm học thuật đến Caux và Leysin nhằm mang đến cho sinh viên trải nghiệm đa dạng hơn về ngành dịch vụ hospitality sang trọng.

Khu học xá tại Caux có tầm nhìn bao quát cả khu vực Montreux Riviera

SỰ KẾT HỢP SÁNG TẠO CỦA QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN VÀ THIẾT KẾ

IHTTI có thế mạnh đào tạo đặc biệt về quản trị hospitality, thiết kế khách sạn và quản trị xây dựng thương hiệu sang trọng. Chính vì thế, kiến thức chuyên môn và kỹ năng mà sinh viên có thể đạt được là rất đa dạng. Trường hiện xếp vị trí 26 trong danh sách các trường đào tạo tốt nhất thế giới của QS World University Rankings by Subject 2022: Hospitality & Leisure Management, và cũng là 1 trong 10 trường khách sạn của Thụy Sĩ nằm trong top 30. Cùng xuất hiện trong danh sách này còn có những cái tên nổi tiếng khác của Thụy Sĩ như EHL, Glion, Les Roches, SHMS, IMI, César Ritz, HTMi, Culinary Arts Academy Switzerland, HIM.

Tập trung về thiết kế và dịch vụ hospitality

Sự kết hợp giữa học tập, trong tất cả các khía cạnh của quản trị hospitality và đào tạo thực tế trong các lĩnh vực đã giúp IHTTI sở hữu một nền giáo dục độc đáo, chuẩn bị cho bạn một sự nghiệp đầy thú vị trong ngành công nghiệp đang phát triển. Sinh viên tốt nghiệp từ IHTTI có thể đáp ứng cả yêu cầu lẫn nhu cầu về các nhà quản lý đa kỹ năng với sự am hiểu sâu sắc đến từng chi tiết đến thiết kế cơ sở vật chất. Sự kết hợp chặt chẽ giữa lĩnh vực khách sạn, ngành công nghiệp xa xỉ phẩm và phân phối bán lẻ có vai trò ngày càng quan trọng, đặc biệt là trong những khách sạn 4 và 5 sao. Các chủ khách sạn, nhà quản lý thương hiệu cao cấp đang hợp tác để tận dụng sự hợp lực được tạo ra giữa các sản phẩm của họ, và sinh viên IHTTI sẽ được học về các concept cho quản lý thương hiệu.

Thiết kế nội thất là một lĩnh vực quan trọng giúp các khách sạn tạo dựng thương hiệu

Trường có các studio thiết kế chuyên dụng, nơi bạn sẽ tìm hiểu các nguyên tắc thiết kế nội thất đến cá nhân hóa và biến đổi diện mạo lẫn cảm nhận của một không gian. Khi du học Thụy Sĩ tại IHTTI, bạn sẽ được thử thách chuyển đổi một căn phòng để tạo ra một không gian cụ thể, dựa trên nhu cầu của khách hàng, các ràng buộc của dự án. Thông qua các môn học về thiết kế liên quan đến công nghiệp hospitality, bạn sẽ được phát triển tư duy thẩm mỹ về trang trí, thiết kế nội thất, thiết kế khách sạn, thiết kế nhà hàng, xây dựng thương hiệu, học cách mô tả ý tưởng thiết kế, vai trò và sự kết hợp của âm thanh – ánh sáng với không gian, rèn luyện và sử dụng thành thạo các phần mềm (AutoCAD, Sketch-up, V-Ray, Revit, Adobe Photoshop) cũng như biết cách quản lý dự án.

IHTTI là trường khách sạn duy nhất trên thế giới được Chartered Society of Designers công nhận cho các khóa học quản trị khách sạn và thiết kế.

Trải nghiệm, học tập, phát triển trong môi trường hospitality chuyên nghiệp

Cơ sở học tập

Không gian học tập tại IHTTI rất hiện đại với các lớp học được trang bị đầy đủ tiện ích, một nhà hàng đào tạo hiện đại, studio thiết kế để sinh viên có thể bắt nhịp và hòa mình trong những xu hướng mới mẻ nhất của ngành hospitality. Các phòng họp nhóm, thư viện được trang bị đầy đủ tài nguyên học tập và liên tục được cập nhật. Trong học kỳ cuối cùng của chương trình cử nhân, sinh viên sẽ có quyền truy cập thư viện và hệ thống cơ sở dữ liệu trực tuyến của Đại học Derby.

Studio thiết kế chuyên dụng của trường IHTTI

Kinh nghiệm thực tiễn

Một người quản lý thành công cần có khả năng hiểu được vai trò của mỗi nhân viên trong một tổ chức, và một cách tuyệt vời để có được kiến thức này là thông qua kinh nghiệm thực tập. Thời gian thực tập 6 – 12 tháng là một phần không thể thiếu trong chương trình học tại IHTTI. Trong quá trình học, bạn sẽ kết hợp việc học tập lý thuyết với thực hành trong môi trường làm việc thực tế. Đây cũng là cơ hội để nâng cao cả kỹ năng làm việc, khắc sâu kiến thức, mở rộng hiểu biết thực tế, tăng cường kỹ năng ngôn ngữ, giúp bạn được đánh giá cao trong ngành hospitality quốc tế.

Sinh viên tại Học viện IHTTI có thể tìm kiếm cơ hội thực tập:

• Tại Thụy Sĩ (được trả lương): Grand Hotel Kempinski (Geneva), Hotel President Wilson (Geneva), The Dolder Grand Zurich (một thành viên của Design Hotels), Renaissance Zurich (một phần của thương hiệu khách sạn Marriott), Swissôtel (Zurich), Restaurant de l’Hôtel de ville, Crissier (nhà hàng Michelin)…
• Trên thế giới: Le Bristol (Paris), The Dorchester (London), Fairmont St Andrews (Scotland), The Lowell (New York), John Paul (Miami), Sandals luxury resorts (Caribbean Islands), Armani Hotel (Dubai), Conrad Maldives (một phần của thương hiệu khách sạn Hilton), Four Seasons (Hong Kong)…

“Điểm nổi bật trong thời gian học tại IHTTI là chúng tôi được thiết kế một khách sạn cho dự án cuối khóa. Đó là việc hợp nhất tất cả các kiến thức về thiết kế và dịch vụ hospitality để tạo ra điều gì đó độc đáo. Như trong một tình huống thực tế tại một công ty quảng cáo và thiết kế, chúng tôi đã nhận được một bản tóm tắt khách hàng chỉ định đối tượng mục tiêu, số tầng, số phòng… Trong đó, chúng tôi được tự do phát triển ý tưởng của mình như mong muốn.”

– Pascale Müller, là Junior Designer tại Atelier Zürich, cựu sinh viên IHTTI –

Môi trường học tập

Việc IHTTI dời địa điểm học tập đến Caux và Leysin, chia sẻ khu học xá với Học viện SHMS (top 7 trường khách sạn tốt nhất thế giới) giúp sinh viên có thể đón nhận những điều tốt nhất từ cả 2 thế giới: dịch vụ hiếu khách và ngành công nghiệp thiết kế – sáng tạo để có trải nghiệm giáo dục phong phú hơn.

Khu học xá Caux tọa lạc ngay trong Caux Palace giàu lịch sử, rất gần với Montreux sôi động, là một trong những khách sạn kiểu cung điện được xây dựng đầu tiên ở Thụy Sĩ. Nơi đây chào đón sinh viên chương trình cử nhân năm 1 và 2.

Khu học xá Leysin được đặt trong 2 khách sạn cung điện là Mont-Blanc và Belvédère, được liên kết bởi một Skytrain. Khuôn viên trường nằm ngay đối diện ga tàu và cách các cơ sở của thị trấn 5 phút đi bộ. Nơi đây cũng được biết đến là khu nghỉ dưỡng trên núi nổi tiếng của Thụy Sĩ, là địa điểm học tập của sinh viên cử nhân năm 3 và thạc sĩ.

Học tập hợp tác là một phương pháp giáo dục hàng đầu tại SHMS và IHTTI. Sinh viên cả 2 trường sẽ chia sẻ một số lớp học và làm việc cùng nhau trong các sự kiện hay bữa tiệc lớn trong suốt năm học.

Xem thêm: Các trường Thụy Sĩ đã chuẩn bị những gì đến chào đón sinh viên quay lại trường học?

Lớp học sĩ số nhỏ chú trọng thực hành giúp sinh viên nắm vững các kỹ thuật quản trị hospitality lẫn tư duy thiết kế

Mang đến triển vọng phát triển sự nghiệp rộng mở

Những khóa học hấp dẫn của IHTTI sẽ là đòn bẩy để sinh viên tốt nghiệp sẵn sàng làm việc trong nhiều lĩnh vực. Sự tinh tế, duy mỹ đến từng chi tiết kết hợp với các kỹ năng dịch vụ khách hàng đặc biệt giúp bạn có thể đảm đương các vị trí quản lý trong:

• Thiết kế: Quản lý dự án, thiết kế khách sạn, thiết kế nội thất, quản lý xây dựng thương hiệu sang trọng, quản lý bán lẻ của các thương hiệu cao cấp, thiết kế concept
• Quản lý: Quản lý chung, quản lý nhân sự, quan hệ công chúng, sale và marketing
• Quản lý vận hành: Tiệc và hội nghị, quản lý thực phẩm và đồ uống (F&B), hoạt động tiền sảnh, quản lý nhà hàng
• Ngoài ra, bạn còn có thể thử sức ở các lĩnh vực khác như thiết tiệc, tư vấn, giáo dục, quản lý sự kiện, tài chính, công nghệ thông tin, bất động sản, tổ chức phi lợi nhuận, tự mở nhà hàng hoặc khách sạn…

Học viện IHTTI vẫn đang nhận hồ sơ tuyển sinh cho kỳ Thu 2023 và bắt đầu nhận đơn cho các khóa học khai giảng trong năm 2022. Liên hệ INEC – Đại diện tuyển sinh chính thức của trường để được hướng dẫn hồ sơ nhập học, xin visa du học Thụy Sĩ:

• Tổng đài: 1900 636 990
• Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
• Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
• Email: [email protected]