Du học sinh Hà Lan cần biết những gì về văn hóa Xứ sở hoa Tulip? (phần 1)

Khi đã có lựa chọn học tập tại một đất nước mới thì sinh viên cần chuẩn bị tinh thần cho những bỡ ngỡ ban đầu, đặc biệt là về văn hóa và khí hậu, du học Hà Lan cũng không ngoại lệ. Là một đất nước thân thiện, hiếu khách và sở hữu được những ngôi trường chất lượng, luôn nằm trong top đầu của châu Âu và thế giới, Hà Lan đang dần được nhiều HSSV lựa chọn theo học. Để có thể dễ dàng thích nghi với cuộc sống du học Hà Lan, sinh viên cần phải thấu hiểu về nền văn hóa nơi đây, bắt đầu từ những yếu tố cơ bản sau:

1. Văn hóa chung

Ngôn ngữ

Ngôn ngữ chính thức của Hà Lan là tiếng Hà Lan, được sử dụng bởi hầu hết dân số nước này. Đặc trưng của tiếng này là gần giống với tiếng Đức, có một số từ mượn từ cả tiếng Pháp và tiếng Anh. Ngôn ngữ phổ biến thứ 2 là tiếng Friesian, được nói bởi dân số của tỉnh Friesland. Dù vậy, sinh viên quốc tế khi du học Hà Lan cũng không nên quá lo lắng vì hơn 90% dân số nước này sử dụng thành thạo tiếng Anh nên các em vẫn có thể trao đổi dễ dàng với người bản xứ trong thời gian học tập và sinh sống tại đây.

Xã hội

Xã hội Hà Lan rất chú trọng sự độc lập và hiện đại, người dân nơi đây tin vào sự bình đẳng nhưng chú trọng vào cá tính cá nhân hơn là phải hoạt động theo lối mòn xã hội. Chính vì vậy, người Hà Lan nổi tiếng với sự thẳng thắn, không thích sự “rào trước đón sau” và luôn sẵn sàng bộc lộ suy nghĩ riêng của bản thân.

Kinh tế

Hà Lan có một nền kinh tế thị trường tự do cao với các lĩnh vực tạo việc làm chính là nông nghiệp, thương mại và dịch vụ.

Thành phố cảng biển Rotterdam làm một trong những yếu tố thúc đẩy ngành thương mại của Hà Lan phát triển mạnh mẽ

Bình đẳng giới

Tôn trọng người khác của người dân Hà Lan không phải là vì tuổi tác hay địa vị xã hội, mà được rèn luyện thông qua đời sống và công việc hàng ngày.

2. Tôn giáo

Thế tục

Hà Lan là một trong những quốc gia tục hóa nhất ở Tây Âu khi chỉ có khoảng 39% công dân theo tôn giáo, trong số đó chỉ có 6% là đi nhà thờ thường xuyên.

Tôn giáo

Hiện nay đang có hai tôn giáo chính nổi bật tại đây chính là Thiên Chúa Giáo và Tin lành. Những người Công giáo La Mã chiếm khoảng 25% dân số và đạo Tin Lành chiếm khoảng 15%. Bên cạnh đó còn có một số tôn giáo khác như người Hồi giáo (chiếm 5% dân số), đạo Phật (chiếm 1% dân số) và Ấn Độ giáo (chiếm khoảng 0.9% dân số).

3. Ẩm thực

Ẩm thực

Ẩm thực truyền thống của người Hà Lan không đa dạng, khá đơn giản, thường được chế biến từ rau củ và thịt. Thông thường các bà nội trợ sẽ lựa chọn những món ăn từ các quốc gia khác, thường gặp nhất là Ý, Trung Quốc, vùng Địa Trung Hải và Indonesia. Các nhà hàng của Xứ sở hoa Tulip cũng thường xuyên bày bán những thể loại ẩm thực đa dạng hơn là ẩm thực truyền thống.

Ăn sáng tại Hà Lan thường rất đơn giản với bánh mì ăn kèm cùng các loại phomat khác nhau, bơ đậu phộng hoặc sốt socola. Bữa trưa nơi đây có thể bao gồm những loại thực phẩm như bữa sáng, hoặc có thể sẽ bao gồm thêm thịt nguội để phong phú thêm sự lựa chọn.

Bữa tối tại Hà Lan thông thường sẽ có món khai vị, khoai tây, rau và thịt, tráng miệng là trái cây hoặc bánh ngọt. Tại đây, du học sinh sẽ bắt gặp một món ăn truyền thông là Stampot vào mùa đông và Snert (súp hạt đậu) hay được lựa chọn để làm món canh cho bữa ăn tối.

Một số món ăn nổi tiếng tại Hà Lan

Hà Lan vô cùng nổi tiếng với phomat, những thương hiệu như Gouda, Leyden, Edam đã làm rạng danh xứ sở tulip trên thế giới. Những fan của đặc sản này chắc hẳn sẽ vô cùng mong muốn được đến thăm Alkmaar, thị trấn sản xuất phomat của Đất nước Giày gỗ. Bên cạnh đó, Hà Lan cũng có những món ăn nổi tiếng khác như cá trích muối, Hagelslag (1 loại bánh mì có rắc socola), stroopwafel (1 loại bánh quế có nhân siro), khoai tây chiên kiểu Pháp ăn kèm với mayonanies và pffertjes (tên gọi bánh kếp có kích thước hơi dày của Hà Lan).

Thói quen ăn uống

Thời gian ăn uống

Bữa sáng tại Hà Lan thương vào từ lúc 6g đến 8g, tiếp theo là bữa ăn trưa từ 12g – 13g và người dân nơi đây bắt đầu ăn tối vào lúc khoảng 18g (theo như quy chuẩn phổ biến của quốc tế).

Thời gian uống trà

Đây là một sự kết hợp giữa ẩm thực và sự kiện xã hội, thường diễn ra vào thời gian chuyển tiếp giữa bữa sáng và bữa trưa (10g đến 11g) hoặc bữa trưa và bữa tối (4 đến 5g). Thông thường, người dân nơi đây sẽ mời bạn bè, hàng xóm đến thưởng thức những tách trà, café thơm ngát cùng với bánh quy, cookie và trò chuyện với nhau.

Dùng trà là thói quen của người Hà Lan

Bạn cần phải đặc biệt lưu ý đến việc đột ngột rời khỏi bàn ăn vào bữa tối dù là bất kì lý do nào như gọi điện thoại hoặc sử dụng nhà vệ sinh…Khi bắt đầu dùng bữa, bạn chỉ nên lấy một phần ít thức ăn. Bạn sẽ luôn được hỏi rằng có muốn dùng thêm hay không, đây chính là phép lịch sự trên bàn ăn của người Hà Lan.